ブログ

厚揚げとブロッコリーのカレー炒め

厚揚げとブロッコリーのカレー炒め

材料(4人分)

厚揚げ・・・300g

パプリカ・・・150g

しめじ・・・60g

ツナ缶・・・140g

ブロッコリー・・・380g

ごま油・・・大さじ1

卵・・・2個

A

濃い口しょうゆ・・・小さじ2

カレー粉・・・小さじ2分の1

塩・こしょう・・・少々

作り方

  • 厚揚げは大きめの角切りにし、パプリカは千切りにする。ブロッコリーは一口大に切り、しめじはほぐしておく。
  • プライパンにごま油をひき、パプリカとしめじを炒める。しんなりしたら、厚揚げ、ブロッコリー、ツナ缶を加える。溶き卵を流しいれ、一緒に炒める。
  • 全体に火が通ったらAを加え、塩、こしょうで味をととのえる。

 

エネルギー 385㎉
糖質 6.3g
タンパク質 23.7g
脂質 29.4g

 


関連記事

ページ上部へ戻る