【あさりdeアッサリスープ】
・材料
- あさり缶 1缶汁ごと
- 絹ごし豆腐 1/4丁
- 冷凍ほうれん草 好みで
- にんにく（チューブ)
・手順
🅰️水 150cc、白だし 大さじ2〜3
①お鍋にごま油とにんにくを入れ中火にかける
②香りがたったら、あさりと🅰️を入れる
③煮立ったら、豆腐をちぎりながら入れ、冷凍ほうれん草を加えて、しょうゆを入れて味をととのえる。
◯あさり、ほうれん草、豆腐は、鉄が豊富な優秀トリオ！ほうれん草などの青菜は、鉄が多いうえ、鉄の吸収を高めるビタミンCも含まれているので一石二鳥。豆腐や納豆など大豆製品にも鉄は多い(小松菜で代用する場合は、1〜2株です！)
鹿児島市パーソナルジム アルファジム
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