【切り干し大根のサラダの作り方】
・材料
切り干し大根30ｇ
長ひじき12ｇ
水菜1/2袋
- 手順
- ①切り干し大根とひじきを水に浸けて戻す（長ひじきは食べやすい大きさに切る）
- ②①の水を絞って食べやすい大きさに切った水菜を混ぜて
- ③ポン酢をかける
- 豆知識
- カルシウムの吸収率を上げるには、大豆や柑橘類、酢などと一緒に調理するのがおススメです
- ・鉄分は単体では吸収されない栄養素です。
- たんぱく質やビタミンCと一緒に摂る事で吸収率が高まります！
- 食事で足りない分はサプラなどを活用していきましょう。
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