【豆乳スープ】
材料
人参 1/2本
○玉ねぎ 大1個
○ベーコン1パック
○あさり1パック
○水600cc
○白だし 大さじ2〜3
- 無調整豆乳 300cc
- ブラックペッパー
※カレー粉小さじ1〜3入れてもgood
(手順)
①○印を全て鍋の中に入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る
②野菜が柔らかくなったら、豆乳を入れ沸騰しないように温め、味が薄い時は白だしで味を調える
ポイント
ベーコン、あさりから塩気がでるので、白だしは控えめに。白だしをコンソメ半分から1個でもOKです!
スポンサーリンク